Resep Es Pisang Ijo

Es yang satu ini dijamin dingin mengenyangkan. Paduan pisang dan tepung beras plus bubur, sirop dan es batu membuat es ini benar-benar istimewa. Cocok dinikmati saat udara panas dan perut lapar!
Bahan:

• Pisang Ijo:
• 200 g tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• 50 g gula pasir
• 2 sdm air daun suji pandan
• 400 ml santan encer
• 6 buah pisang kepok/tanduk/raja sereh, kupas
• daun pisang/plastik tebal
• Bubur:
• 100 g tepung beras
• 600 ml santan segar yang sedang kentalnya
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• Pelengkap:
• Santan matang
• Sirop Merah
• Es Batu

Cara Membuat:

• Pisang Ijo:
• Aduk tepung beras, tepung kanji, gula, air daun suji dan santan hingga larut.
• Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental dan matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Ambil 2-3 sdm adonan, ratakan di atas selembar daun pisang atau plastik tebal.
• Beri sepotong pisang di tengahnya. Bentuk adonan seperti pisang.
• Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Bubur:
• Aduk tepung beras dengan santan, pandan dan garam hingga larut.
• Masak di atas api sedang hingga kental dan matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Penyajian : Potong-potong pisang ijo, taruh di mangkuk saji.
• Beri bubur, santan, sirop merah dan es batu.
• Sajikan.

Sajian untuk 6 porsi.

Read More

Resep Hot Chocolate

Saat udara dingin sajikan secangkir cokelat panas buat yang tersayang. Mudah dibuat dan rasanya luar biasa nikmat. Hirup cokelat perlahan selagi hangat dan nikmati hembusan aroma cokelat dan gula palem yang sangat harum. Rasakan kenikmatannya hingga tetesan terakhir.
Bahan:

• 75 g dark cooking chocolate, cincang
• 250 ml susu segar
• 2 sdm gula palem
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm rhum, jika suka
• Pelengkap:
• Krim segar

Cara Membuat:

• Rebus cokelat, susu, dan gula hingga cokelat larut dan mendidih.
• Angkat, saring, tuang ke dalam cangkir.
• Tambahkan rhum, jika suka.
• Beri Pelengkapnya. Sajikan segera.

Sajian untuk 1 porsi.

Read More

Resep Es Mangga Timun Jelly

Kalau ingin yang dingin, manis dan segar, coba saja berbuka dengan es campur yang satu ini. Paduan mangga serut, mentimun suri serut plus jelly madu yang kenyal manis membuat es ini benar-benar segar!
Bahan:

• 250 g mentimun suri, belah, serut halus memanjang
• 250 g mangga Indramayu, serut halus memanjang
• 150 g jelly madu, siap pakai
• 250 ml sirop merah
• Es batu, memarkan agak halus
• Air matang

Cara Membuat:

• Taruh mentimun suri dan mangga dalam lemari es hingga dingin.
• Taruh dalam gelas-gelas saji. Beri jelly dan sirop merah.
• Tuangi air dan beri es batu.
• Sajikan dingin.

Sajian untuk 6 porsi.

Read More

Resep Es Campur Buah Susu

Kalau si kecil suka minuman dingin, cobalah racikan es campur ini. Isinya komplet, kuah susunya bikin nutrisinya komplet. Slruup.. dingin segar dan dijamin bikin si kecil ketagihan!
Bahan:

• 150 ml sirop merah
• 500 ml susu segar
• 300 g daging buah alpukat, potong-potong
• 150 g strawberry, potong-potong
• 200 g jelly jeruk (bisa dibuat dari jelly bubuk dalam kemasan), potong-potong
• es batu, jika suka

Cara Membuat:

• Siapkan 4 buah gelas saji.
• Isi masing-masing dengan sirop, susu, alpukat, jelly dan strawberry.
• Tambahkan es serut, jika suka.
• Atau dinginkan susu dan buah-buah dalam lemari es sebelum diracik.
• Sajikan dingin.

Sajian untuk 4 porsi.

Read More

Resep Mango Smoothies

Kalau si kecil kurang suka buah segar dan susu, boleh dicoba minuman dingin ini. Rasanya manis lembut dengan sedikit rasa gurih cream cheese. Jumlah yoghurt dan cream cheese bisa disesuaikan dengan selera. Sajikan selagi dingin. Slruup... enak!

Bahan:

• 250 g daging buah mangga Arumanis masak pohon, potong-potong
• 2 sdm cream cheese/keju krim
• 5 skop es krim vanili
• 100 ml yoghurt tawar
• Taburan:
• 1 sdm kacang mete sangrai, cincang

Cara Membuat:

• Siapkan 2 buah gelas tinggi.
• Masukkan bahan-bahan ke dalam mangkuk blender. Proses hingga lembut.
• Tuang ke dalam gelas saji.
• Taburi kacang mete.
• Sajikan segera.

Sajian untuk 2 porsi.

Read More

Resep Banana Split Shake

Minuman dengan rasa cokelat pekat ini bisa dinikmati kapan saja. Nutrisi lengkap dari pisang, susu dan yogurt bakal jadi bekal energi yang cukup. Bisa dinikmati sebagai selingan saat anak sedang belajar.

Bahan:

• 1 buah pisang, kupas
• 200 ml susu segar
• 1 sdm cokelat bubuk
• 3 buah manisan ceri
• 200 ml yoghurt tawar
• 4 sdm madu
• Taburan:
• 1 sdt cokelat bubuk
• 2 buah manisan ceri

Cara Membuat:

• Masukkan semua bahan dalam mangkuk blender.
• Proses hingga lembut.
• Tuang ke dalam gelas-gelas saji.
• Beri bahan Taburan.
• Sajikan segera.

Sajian untuk 2 porsi

Read More

Resep Fresh Fruit Cocktail

Resep Fresh Fuit Cocktail

 

Es buah yang satu ini bukan hanya sangat segar tetapi juga lebih bersih dan sehat. Karena tak memakai bahan tambahan, kuahnya dari jus jeruk murni yang segar dan kaya vitamin. Jenis buahnya bisa disesuaikan dengan selera. Aroma dan rasanya makin segar dengan tambahan daun mint dan air soda. 

Bahan:

• 200 g nanas
• 200 g buah melon hijau
• 200 g strawberry
• 200 g daging buah mangga
• 5 helai daun mint, cincang kasar
• Kuah:
• 500 ml jus jeruk segar
• 3 sdm madu
• 250 ml soda manis
• Es batu

Cara Membuat:

• Potong-potong kecil buah-buahan.
• Taruh dalam wadah, taburi daun mint.
• Kuah:
• Aduk jus jeruk segar dengan madu hingga rata.
• Tuangkan ke dalam wadah berisi buah. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
• Saat akan disajikan. Tambahkan es batu dan air soda manis.
• Sajikan dingin.

Sajian untuk 8 porsi.

Read More

Resep Oreo Milkshake

RESEP OREO MILKSHAKE

Bahan Utama :

• 5 biskuit oreo

• 2 scoops (sendok besar) vanilla ice cream

• 2 sdm coklat bubuk atau bisa diganti sirup coklat

• 2 cangkir susu UHT

• 4 buah es batu

Bahan Pelengkap :

• whipped cream (optional)

• Sirup coklat

• Astor

• Oreo coklat

Cara Membuat :

• Siapkan blender. Masukkan oreo. coklat bubuk, susu UHT, es krim, dan es batu.
• Blender bahan tersebut sampai melumat dan halus
• Setelah itu, tuangkan pada gelas saji.
• Hiasi Milkshake oreo dengan whipped cream, sirup coklat, astor, dan oreo kecil.

Read More

Resep Mulia Passion Khas Sumatra Utara

Resep Mulia Passion Khas Sumatra

 

Buah markisa dari Sumatra Utara yang rasanya asam manis segar bukan hanya enak dinikmati dingin tetapi juga sarat vitamin C. Tekstur bijinya yang lembut renyah plus gelembung soda yang lembut memberi sensasi 'menggelitik' di lidah yang sangat memikat.

Bahan:

• 30 ml Sirop Markisa
• 1 buah Markisa yang masak
• Air Soda
• Biji/Isi Markisa

Cara Membuat:

• Tuang sirop markisa dalam gelas saji.
• Tambahkan beberapa potong es batu, aduk rata.
• Tuangkan air soda perlahan-lahan hingga gelas hampir penuh.
• Taruh biji markisa di atasnya.
• Sajikan segera.

Sajian untuk 1 porsi.

Read More

Resep Es Cendol Cokelat

Resep Es Cendol Cokelat

 

Bosan dengan cendol hijau? Cobalah cendol cokelat yang dipadu dengan susu kental manis plus nangka yang harum. Disajikan dingin untuk selingan sore ini. Slurp... manis segar!

Bahan:

• 150 g tepung hunkue
• 10 g cokelat bubuk
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 600 ml air
• Pelengkap:
• 5 mata nangka, potong kecil
• 100 ml susu kental manis putih
• Es batu serut

Cara Membuat:

• Larutkan tepung hunkue, cokelat, dan vanili dengan air.
• Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat.
• Tuang ke dalam cetakan cendol, gosok-gosok dan tampung cendol dalam wadah berisi air dingin atau air es. Biarkan hingga dingin dan mengeras. Tiriskan.
• Taruh cendol dalam gelas-gelas saji.
• Beri Pelengkapnya. Sajikan segera.

Sajian untuk 6 porsi.

Ads by name

X |Ads by name

X | i

Read More