Resep Crunchy Chicken Strips

Ayam goreng yang satu ini pasti disukai si kecil. Krenyes renyah dan gurih rasanya. Gampang dibuat dan makin enak diberi cocolan mayonnaise yang lembut. Yuk, bikin!
Bahan:

• 300 g fillet ayam
• 2 siung bawang putih, parut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 ml susu cair
• minyak goreng
• Lapisan:
• 50 g tepung terigu
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 150 g tepung roti kasar
• Saus Mayonnaise:
• 150 ml mayonnaise botolan
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm susu

Cara Membuat:

• Potong fillet ayam kecil memanjang berukuran 1,5 x 7 cm.
• Campur bawang putih, merica dan garam dalam wadah.
• Tambahkan susu cair. Aduk rata.
• Masukkan potongan ayam ke dalam campuran susu dan diamkan selama 30 menit.
• Tiriskan potongan ayam.
• Gulingkan dalam tepung terigu hingga rata.
• Celupkan ke dalam telur lalu gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
• Diamkan beberapa saat hingga agak kering.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
• Angkat dan tiriskan.
• Saus Mayonnaise: Aduk semua bahan hingga rata.
• Sajikan ayam dengan Saus Mayonnaise.

Sajian untuk 4 porsi.