Resep Sandwich Tuna Telur

Roti dengan isian tuna dna telur yang lembut gurih ini pasti disukai anak. Bisa diberikan untuk sarapan atau bekal sekolahnya.
Bahan:

• 6 buah soft rolls
• 3 lembar lettuce, iris halus
• 100 g keju cheddar parut
• Isian:
• 100 ml mayonnaise botolan
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm keju cheddar parut
• ½ sdm air jeruk nipis/lemon
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 kaleng tuna dalam air, tiriskan
• 1 butir telur ayam kampung rebus, kupas
• 30 g wortel, cincang halus, rebus sebentar

Cara Membuat:

• Belah soft rolls menjadi dua.
• Panggang belahannya dalam wajan panas hingga agak kering.
• Isian:
• Aduk tuna kalengan hingga jadi serpihan kecil.
• Cincang telur rebus hingga halus.
• Aduk mayonnaise bersama saus tomat, keju, air jeruk dan merica hingga rata.
• Tambahkan tuna, telur dan wortel, aduk hingga rata.
• Olesi roti dengan campuran tuna.
• Beri irisan halus lettuce dan keju parut.
• Tutup roti dan sajikan.

Sajian untuk 6 porsi.