Resep Yaki Ramen

 

Mi goreng dari dapur negeri sakura ini bumbunya sederhana. Karena itu rasa lembut kenyal ramen sungguh menggoyang lidah. Apalagi diselingi renyah gurih nori panggang!

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 batang daun bawang, potong 3 cm
• 2 siung bawang putih, cincang
• 30 g bawang Bombay, iris kasar
• 100 g daging ayam, iris tipis
• 2 sdm kecap Jepang
• 150 ml air
• 250 g ramen kering, rebus hingga lunak, tiriskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Taburan:
• 1 sdm nori iris kasar
• 1 sdt wijen sangrai

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
• Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.
• Tambahkan daging ayam, aduk hingga kaku.
• Masukkan kecap, air, bumbu dan ramen. Aduk cepat hingga rata.
• Angkat, sajikan dengan bahan Taburan.

Sajian untuk 4 porsi.