Resep Kentang Panggang Daging

Kalau sedang menolak makan nasi, buatkan si kecil sajian kentang yang gurih ini. Isiannya daging, sayuran dan keju yang gurih enak. Pasti menarik seleranya.
Bahan:

• Bahan:
• 2 buah (300 g) kentang
• 1 sdm mentega
• 10 g bawang Bombay cincang halus
• 100 g daging sapi cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu
• 30 g wortel cincang
• 50 g brokoli, potong kecil
• ¼ sdt pala bubuk
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• Taburan:
• Keju cheddar parut

Cara Membuat:

• Kupas kentang, potong dadu kecil.
• Rebus kentang hingga lunak lalu angkat dan tiriskan.
• Tumis bawang Bombay hingga layu.
• Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
• Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
• Tuangi susu, aduk hingga licin.
• Tambahkan wortel, brokoli, aduk hingga layu.
• Bumbui dengan merica, pala dan garam.
• Tambahkan kentang, aduk rata lalu angkat.
• Tuang ke dalam wadah-wadah tahan panas.
• Taburi keju parut.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
• Angkat dan sajikan hangat.

Sajian untuk 4 porsi.