Resep Sate Ikan Goreng

Ikan merupakan sumber nutrisi baik untuk anak-anak. Agar anak tertarik mencicipi, olah menjadi sate yang gurih renyah. Bisa diberikan dengan kentang goreng dan mayonnaise sebagai pelengkapnya.
Bahan:

• Bahan:
• 300 g fillet ikan kakap
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm tepung terigu
• 1 putih telur ayam, kocok
• 100 g cornflakes, memarkan halus
• Tusuk satai
• Minyak goreng
• Pelengkap:
• Mayones
• Kentang goreng

Cara Membuat:

• Potong-potong ikan bentuk dadu sedang.
• Aduk dengan garam, merica dan air jeruk nipis.
• Lapisi tiap potongan ikan dengan tepung terigu.
• Celupkan dalam putih telur lalu balut dengan cornflakes halus.
• Tusuk tiap 3 potong ikan dengan tusuk satai.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Sajian untuk 6 porsi.